以下是凉拌海带的简单做法：
1. 准备海带：将海带洗净切成丝，可以切得稍细一些，以方便后续的凉拌。如果需要，可以使用刀具或切丝工具来完成这一步。
2. 焯水：将切好丝的海带放入热水中煮约2-3分钟，使其焯熟，去除腥气。煮沸水后，加入海带丝保持大火，计时大约2-3分钟，捞出后沥干水分。
3. 调制腌料：在容器中加入适量的酱油、醋、糖和蒜末（可根据个人口味调整），混合均匀。
4. 腌制与拌煮：将焯好的海带丝放入装有腌汁的容器中，混合搅拌均匀，确保海带丝完全裹上腌料。腌制大约10-15分钟，使海带入味。
5. 上桌前准备：在食用前，可以加入切好丝的胡萝卜、黄瓜（按需加入）来增添口感和营养，再次拌匀即可。
总之，凉拌海带清香可口，口感爽脆，操作简单方便，非常适合夏天食用。希望你会喜欢！
